Fondant jusqu’au coeur, ce moelleux au chocolat si rapide et facile vous ramènera au temps de votre enfance
Fondant jusqu’au coeur, ce moelleux au chocolat si rapide et facile vous ramènera au temps de votre enfance
Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, noir, au caramel, au praliné ….
Moi j’utilise du beurre salé avec cristaux de sel, mais vous pouvez mettre du beurre nature
Vous pouvez aussi utiliser un moule à cake en silicone
Au préalable, faire fondre le chocolat avec le beurre salé au bain marie
Mélanger les oeufs entiers avec le sucre, puis ajouter doucement la farine et incorporer l’appareil beurre/chocolat
Beurrer et fariné un moule à cake et verser l’appareil
Cuire à four chaud 180° pendant 12 mn pour avoir un coeur moelleux, 9 pour avoir un coeur coulant
Démouler lorsque celui ci est tiède ou froid
Décorer et accompagner d’une crème anglaise vanille ou d’une boule de glace coco
Vous pouvez incorporer au centre de votre gâteau pas encore cuit des carrés de chocolat blanc, ou un autre parfum que vous préférez
Chez Coco © 2017
Par 
Mimi-Izy
02.02.2018 @ 16 h 04 min
On se passerai de commentaire !!
Un classique a répéter à chaque bonne occasion.
Je recommande !