Koulibiac de mon amie Katell

Cette recette est extraordinaire ! délicieuse et amusante à réaliser C’est un plat traditionnel russe qui daterait du 12ème siècle, on le sert notamment pendant le nouvel an orthodoxe Russe qui a lieu autour de la mi-janvier. C’était un plat populaire dégusté aussi bien par les paysans que les aristocrates. C’est un pâté en croûte […]

Risotto de champignons et quenelle de brochet lyonnaise

Depuis très longtemps, je voulais faire un risotto maison. Et bien c’est fait et cela ne va pas s’arrêter , car c’est vraiment délicieux et les combinaisons sont infinies.

Riz cantonnais revisité

Quand j’ai une petite faim, je me fais ce riz cantonnais vite fait bien fait et je me régale.

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