Koulibiac de mon amie Katell

Cette recette est extraordinaire ! délicieuse et amusante à réaliser C’est un plat traditionnel russe qui daterait du 12ème siècle, on le sert notamment pendant le nouvel an orthodoxe Russe qui a lieu autour de la mi-janvier. C’était un plat populaire dégusté aussi bien par les paysans que les aristocrates. C’est un pâté en croûte […]

Tarte fine aux pommes et canard fumé

Cette entrée surprendra les papilles et les yeux

Pho

Mon Pho, soupe vietnamienne que j’adore.

Risotto de champignons et quenelle de brochet lyonnaise

Depuis très longtemps, je voulais faire un risotto maison. Et bien c’est fait et cela ne va pas s’arrêter , car c’est vraiment délicieux et les combinaisons sont infinies.

Galettes Sarrasin

La Bretagne… et ses galettes de sarrasin, en voici la recette et quelques idées de garnitures.

Chaussons à la viande hachée farcie

Ces chaussons, réinvente le traditionnel steack haché !

Poulet en papilotte

Une autre façon de préparer des escalopes de poulet, moelleuses et savoureuses.

Tajine d’agneau et ses légumes aux pruneaux

Les parfums de là bas, ça me donne toujours très envie. dégustez et vous y reviendrez …

Salade Papillon

Dans la série des bols minceur, celui ci est fait pour vous !

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